Innovation and Entrepreneurship in Digital Era

The course acquaints students with problems and analyzes related to issues such as the development of technological strategy by tourism companies, models of technological development, the economics of technological change, the organization and management of innovative processes, the successful production, development and implementation technological change and innovation, the interaction between R&D departments and the marketing and production departments of tourism products, cooperation in the innovation process, the protection of innovation and technology rights in general, and the diffusion of innovations in the tourism industry.

1. Η. Γ. Καραγιάννης, Ι. Λ. Μπακούρος, “Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα: Θεωρία – Πράξη”, Εκδόσεις Σοφία, 2010.
2. Πιπερόπουλος Πάνος Γ., “”Επιχειρηματικότητα, καινοτομία και business clusters””, Εκδόσεις Σταμούλη, 2008.
3. Σπ. Λιούκας, “”Θέματα Επιχειρηματικότητας””, Εκδόσεις Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, 2006.
4. Α. Πατέλη, “Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα στις Ανθρωπιστικές και Κοινωνικές Επιστήμες”, Εκδόσεις ΕΕ – Δράση ΜοΚΕ Ι.Π., 2014.
5. D. Deakins, Μ. Freel, “Επιχειρηματικότητα”, Εκδόσεις Κριτική, 2007.
6. White Margaret A., Bruton Garry D., “Η Στρατηγική Διαχείριση της Τεχνολογίας και της Καινοτομίας”, Εκδόσεις Κριτική, 2010.
7. Α. Κακούρης, «Εννοιολογικές Προσεγγίσεις στην Επιχειρηματικότητα Καινοτομίας», Εκδόσεις Δίαυλος, 2010″