Πληροφοριακά Συστήματα και Εφοδιαστική Αλυσίδα

• Εισαγωγή στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Τυπικά προβλήματα στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Τεχνικές διαχείρισης αποθεμάτων και συνεργασίας στις σύγχρονες εφοδιαστικές αλυσίδες.
• Λειτουργικότητα και αρχιτεκτονική ERP συστημάτων.
• Λειτουργικότητα και αρχιτεκτονική CRM συστημάτων.
• Μεθοδολογία διαχείρισης και προμήθειας ERP συστημάτων
• Αρχές μοντελοποίησης και κοστολόγησης επιχειρηματικών διαδικασιών.
• Μετασχηματισμός επιχειρηματικών διαδικασιών και εφοδιαστικής αλυσίδας με τη χρήση πληροφορικής.
• Σύγχρονες τεχνολογικές τάσεις διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας (RFID, cloud computing, Internet of things).

https://e-class.ionio.gr/courses/DCS153/
https://e-class.ionio.gr/courses/DCS226/

Το μάθημα αποσκοπεί στο να εισάγει στους φοιτητές στις βασικές έννοιες της χρήσης και διαχείρισης πληροφοριακών συστημάτων σε ενδο-επιχειρησιακό επίπεδο με έμφαση τη διαχείριση της εσωτερικής και εξωτερικής εφοδιαστικής αλυσίδας των σύγχρονων επιχειρήσεων. Σε αυτά τα πλαίσια, η δομή του μαθήματος καλύπτει τα ακόλουθα γνωστικά αντικείμενα:

• Δόμηση και προβλήματα διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Αρχές διαχείρισης αποθεμάτων και συνεργασίας σε σύγχρονες εφοδιαστικές αλυσίδες.
• Λειτουργικότητα σύγχρονων πληφοριακών συστημάτων διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας (ERP, CRM, WMS).
• Αρχιτεκτονική, αρχές ανάπτυξης και αρχές διαχείρισης σύγχρονων πληροφοριακών συστημάτων διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Μοντελοποίηση και κοστολόγηση επιχειρηματικών διαδικασιών σε σύγχρονες επιχειρήσεις.
• Αρχές βελτιστοποίησης/ μετασχηματισμού της εσωτερικής και εξωτερικής αλυσίδας των σύγχρονων επιχειρήσεων μέσω της πληροφορικής.

Με την ολοκλήρωση των θεωρητικών και εργαστηριακών διαλέξεων οι φοιτητές θα είναι σε θέση:

• Να αποκτήσουν οι φοιτητές το αναγκαίο εννοιολογικό και θεωρητικό υπόβαθρο της υλοποίησης σύγχρονων λύσεων πληροφορικής για τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στις επιχειρήσεις.
• Να μπορούν να αξιολογήσουν το τρέχον επίπεδο λειτουργίας στην εφοδιαστική αλυσίδα μιας επιχείρησης.
• Να μπορούν να απεικονίσουν τη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας των σύγχρονων επιχειρήσεων και να αναγνωρίσουν πεδία βελτίωσης.
• Να μπορούν να διαχειριστούν σύγχρονες εφαρμογές πληροφορικής σε σχέση με τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.
• Να ενημερωθούν για τις πρόσφατες εξελίξεις και τάσεις που επικρατούν γύρω από τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στις σύγχρονες επιχειρήσεις.
• Να μπορούν να αξιολογήσουν τις επιχειρηματικές προεκτάσεις της διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας.

1. “Ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης επιχειρηματικών πόρων”, Γ. Ιωάννου, Εκδόσεις Σταμούλη, 2006
2. “Logistics μάνατζμεντ και στρατηγική”, Harrison A., Van Hoek, R., Εκδόσεις Rosili, ISBN 9789608940789, 2013